차세대 슈퍼푸드로 떠오르는 ‘대나무’, 당뇨 예방부터 장 건강까지
대나무가 혈당 조절과 심혈관 건강, 항염 작용에 탁월한 효능을 지녔다는 연구 결과가 발표되면서 신종 슈퍼푸드로 주목받고 있다. 영국 앵글리아 러스킨 대학교(ARU) 연구진이 다수의 인체 실험을 거쳐 발표한 종합 분석 결과에 따르면, 대나무에 포함된 폴리페놀, 플라보노이드, 식이섬유 성분은 혈당 수치를 안정화하는 데 효과가 있다. 이는 대나무가 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있음을 시사한다. 또한, 혈중 지방질 … 더 읽기